Bästa lagrad ostar
Tio svenska ostar till ostbrickan
Det är Linn och Stefan Hellström vid Ostaffären inom Linné inom Göteborg såsom gjort en val från spännande svenska ostar.
– detta är svårt att välja och detta finns flera andra goda lokala gårdsmejerier i utspridda över land, säger Linn Hellström.
10 goda svenska ostar
Västerbottensost - lagrad är bäst
En riktig klassiker från mejeriet i Burträsk. Det denna plats är ett grynig mejeriprodukt med enstaka speciell smakupplevelse. Den existerar torr samt har enstaka liten sälta och existerar bäst då den lagrats i 18 månader.
Norrbottenost - variant från prästost
Tillverkas faktiskt av Kalmar Mejeri. Den här osten är lagrad i 30 månader samt är tillverkad på mejeriprodukt som tas direkt ifrån korna samt dessutom äger man tillsatt grädde. Den är enstaka variant från en prästost, som förr i tiden var den ost man gav mot kyrkan alternativt prosten inom form från skatt.
Estelle - blandning från två klassiker
En hyllningsost mot prinsessan Estelle från Skånemejerier. En smakrik ost vilket är ett blandning från herrgår
Beskrivning
1. Havarti Karise 28 % Extra lagrad
Havarti existerar en typisk dansk mejeriprodukt med många smak samt doft. Havarti Karise-osten lämnar ingen oberörd och existerar den bästa Havarti oss har smakat.
2. Danbo Gammelknut extralagrad 45+
En mumsig Danbo som besitter lagrats inom minst 52 veckor samt lämnar ingen oberörd. Osten är pastöriserad och besitter sin karaktäristiska danska smakförmåga och styrka.
3. Vesterhavsost ekologisk 28 %
Känn vinden – hör havet – smaka osten
Vesterhavsost existerar tillverkad från % ekologisk pastöriserad mejeriprodukt. Osten existerar fast inom konsistensen samt närmast kristalliserad. Smaken existerar kraftig tillsammans med fin syra, har personlig karaktär präglat av dem naturförhållanden såsom mjölken kommer från samt där osten är framställd och lagrad. Med Bovbjerg fyr samt det dånande Vesterhavet vilket närmaste grannar, lagras osten i den salta havsluften som via ett ventilationssystem blåses ner i ostlagret.
Den har ett god historia!
Utmärkelse:
Mejeribrugets Gourmetpris
Dansk avis Politiken “Läsarens Pris”
Brons i kat
Vilken mejeriprodukt passar mot vad?
Det är ständigt praktiskt för att ha färdigskivade ostar mot hands inom köket. ni spar tidsperiod som ni kan lägga på mer kreativa sysslor och ostskivorna är både hygieniska samt snygga. Dessutom är dem enkla för att lyfta över till serveringsfat eller lägga på burgare och smörgåsar.
Ost är Sveriges vanligaste smörgåspålägg och Arla har skivade hårdostar för alla smaker och tillfällen, specifikt anpassade för olika sorters smörgåsar. I sortimentet finns allt från lena och gräddiga till friska och mustiga. Smakmässigt sträcker sig ostarna från den milda Arla® Hushållsost tillsammans smakstyrka 2, till den mellan lagrade Arla nötboskap Präst® tillsammans smakstyrka 5.
Rätt ost för smörgåsar, toasts & hamburgare
Smörgåsar
Ostar som passar extra bra: Arla Ko® Präst, Wästg&o
Cheese! Här existerar nio ostar som får finsmakarna för att le
Är ni nöjd tillsammans en gouda eller camembert, vilken liksom helst, finns många valmöjligheter. Vill ni däremot äga ut detta bästa från varje sort gäller detta att tänka globalt. Condé Nast Traveller har listat nio ostar en finsmakare måste testa, hela vägen från land i västeuropa, till Spanien, till Vermont.
1 / 9
Jasper Hill's Harbison, Vermont, Kanada
Jasper Hill är inom ostsammanhang kult och besitter ett förstklassigt rykte, på denna plats har flera ostmakare skolats. Deras bästsäljare Harbison existerar en mejeriprodukt gjord vid komjölk tillsammans en brödskorpa av granbark vilken utför att smaken påminner angående barrskog. Den liknar schweiziska Vacherin Mont d'Or, likt är olaglig i Kanada på bas av för att den innehåller råmjölk. Bästa sättet för att äta Harbison är för att försiktigt skära av skalken upptill samt gröpa ur osten tillsammans sked.
2 / 9
Rafael Baez's Monte Enebro, Avila, Spanien
Be någon nämna ett spansk mejeriprodukt de flesta säger Manchego. Rafael Baex är